晋南油酥饼是一款特色面点主食，制作原料主要有小麦面粉等。兴起于临汾、运城地区，后来广泛流传。现在已经风靡全国各地。
1、原材料的选择，加工工艺，配料的配比
2、面团的制作、油酥、设备、操作的要领
3、原料、配料、设备、采购方案及低价格
4、原物料存放、保鲜技术
三、晋南油酥饼培训方式
按照晋南油酥饼标准的比例配方，老师现场操作指导，学员操作需要的设备工具介绍学习，学员动手操作，老师指导纠正（再次操作），学员反复练习操作，老师考核纠正，合格后介绍如何创业，利润分析等，全程手把手教，包教包会，学会为止。
新乡市神州飘香小吃培训学校烧饼品种：新乡油酥烧饼 获嘉烧饼 幸福烧饼 老白烧饼 牛屯火烧 延津火烧 禹州烧饼夹凉粉 晋南烧饼 千层小火烧 千层饼 金丝饼 武大郎烧饼 鸡蛋灌饼 煎饼果子等多种烧饼技术供学员选择，无论是您是想流动经营还是开店都可以在我们学校找到合适你的项目！
欢迎每一位有意向的朋友前来新乡神州飘香实地考察了解，我们坚持热情周到的服务态度，互相尊重的原则对待每一位来访者，从来不会用任何方式来劝说、诱导前来考察了解的朋友。我们欢迎每一位，但绝不勉强任何人，如果经过了解之后，觉得信任我们，而选择我们学习，我们很感谢，如果您对我们了解不够，选择了别的餐饮培训公司学习，我们也一样祝你：学习圆满，创业成功。
我校规模大，技术口味好，培训品种多，小吃系列，早餐系列，油炸系列，烧烤系列，凉菜系列等上千种特色项目供学员选择。
新乡市神州飘香小吃培训学校
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联系人：畅校长
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）