其实，隆江猪脚饭深受人们的欢迎并不只是因为其独特的卤香和弹嫩糯香的口感，更在于其秘制的健康养生中药材卤料配方（卤料中含有：香叶，八角，桂皮，陈皮等有益于健康养生的上等大料），猪脚放在这些大料的卤水中熬煮不但味道香美更有利于人们的健康养生。
猪脚本身就具有壮腰、补膝和美白肌肤之功效，可用于治疗肾虚所致的腰膝酸软以及皮肤素沉着、肤色偏黑等症状，对于经常性的四肢疲乏周身无力脚部抽筋、肢体麻木等症状具有一定的治疗效果，特别有助于年轻人的强骨壮身，所以自古猪脚就非常受人们的欢迎，而隆江人民对猪脚吃法的独特理解与创意，使隆江猪脚流传万方，深受各地人民的欢迎。北有烤鸭，南有隆江猪脚，如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。
卤猪脚，卤制鸡爪，鸡翅，整鸡，鸭头，鸭爪，半边鸭整鸭，鸭肠，鸭心，鸭肾，猪头肉，猪头皮，猪耳朵，猪口条，卤牛肉，卤猪肚等几十种卤味的制作。
神州飘香卤猪脚饭培训优势：
1.让您掌握较本质的技术不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正独立，完全全面掌握卤猪脚饭技术制作秘方。
2.实物教学，就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制猪脚。
3.你可以卤出与实店销售一样好的卤猪脚。
4.你可以轻松掌握真实卤猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。
5.从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧。
6.经验丰富指导师傅全程培同，及时处理解决你所亲历的疑问。
7.从理论到真实操作，你学会的不仅仅是如何卤制出好的猪脚，更学会一种开店的技能。
我培训中心有多种火爆项目供学员选择，紫砂烤梨，麻辣鸭货，油茶，蜂蜜麻花，坛子焖肉米饭，黄牛汤面，水浒烤肉，黄桥烧饼，肉盒，烤包子，海鲜焖面，烤海鲜，咸鸭蛋，大肠包小肠，驴打滚切糕，粉浆面，压鲜面条，酱香驴肉，揽锅菜，红烧牛肉面，日式板烧饭，泡泡鸡，老碗煮馍，姜鸭面，芝士榴莲饼，燃面，车轮饼等千余种特色小吃供学员选择。如果你想创业还没有找到合适的项目，就找神州飘香小吃培训学校，专业师傅一对一教课，学员自己动手操作，保证学员可以学到核心技术，开店经营！
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新乡市神州飘香小吃培训学校
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学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走第一个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）